|
Se muestran los artículos pertenecientes a Marzo de 2007.
Resumen
No me gustaria en absoluto ser amigo o conocido de Jessica Fletcher que es la protagonista de la "inaguantable a no ser que vayas de resaca" serie: Se ha escrito un crimen. A sus conocidos siempre les pasan cosas, asesinatos sobre todo y conoce a demasiados policias. Los policias, son los únicos que cuando les preguntas a que se dedican te responden que son funcionarios. El resto de los funcionarios te dicen que son administrativos del ayuntamiento, basureros, empleados de no se donde e incluso los inspectores del fisco te dicen que son inspectores del fisco en busca del dinero negro de la gente. Dinero negro como con el que se paga a la mayor parte de empleados de hosteleria en este pais, sobre todo si solo trabajas los "findes". Fin de semana, donde la gente se va de pedo, de fiesta, de viaje, huyen de sus vidas grises o celebran sus vidas plenas y me hacen trabajar hasta altas horas de la madrugada por no decir hasta el día siguiente. El día siguiente al Domingo es el Lunes, la gente vuelve al trabajo, el fin de semana queda atras y yo me tomo fiesta y en consecuencia veo a Jessica Fletcher en la televisión.
 ..."Ucrania, que bonito pais, que playas más hermosas"... Es lo que le respondo (a pesar de no haber estado nunca en Ucrania) a la preciosidad de ojos azules, cuando tras conseguir comprender que es lo que queria tomar puesto que no hablaba nada de castellano, le pregunto que de donde es. la conversación no va más alla simplemente porque yo no hablo ucraniano, hay más clientes que esperan a ser atendidos. Esta chica va a ser protagonista de varias situaciones que a mi me divierten mucho y que en consecuencia mucha gente me dice que estoy enfermo porque defiendo la postura de la chica. En vez de contar toda la historia con todas sus varientes y personajes que intervienen, diré tan solo el "motus operandi" de esta chica de nacionalidad ucraniana y de poco escaso entendimiento del castellano. Desconozco si la chica se dedicaba a la prostitución de forma normal o lo hacia como un sueldo extra de fin de semana, lo que si conozco es que muchas "señoritas" se dedican a este tipo de actividades los fin de semana mientras que cuando amanecen los lunes vuelven a sus respetables trabajos o con sus restpetables parejas. La chica en cuestión se acerca a algún tipo, a alguno que no le disguste excesivamente, no debemos olvidar que esta actividad es tambien parte del ocio, chico más o menos guapo y que a ser posible sea del pais y con un par de copas de más.
La chica le cuenta la historia de su vida, hablan un rato y se enrollan, ella siempre deja que el chico lleve la iniciativa, se deja hacer aunque tenga todos los movimientos calculados, en ese momento ella se porta como una auténtica perra. Se deja meter mano sin tener en cuenta que hay más gente en el mundo y pone al chico totalemente caliente, se deja meter mano por todos los lados, de echo, es ella la que le situa las manos en sitios que no deberian de ser tocados en público a la vez que ella pone sus propias manos en otros sitios de el que tampoco deberian de ser tocados en público, le hace ver que está completamente cachonda como si fuera el mejor amante en potencia que jamas haya podido tener.
El chico se pone muy "bruto"(caliente), cuando está suficientemente "bruto" y con una hereción visible(para el desagrado del camarero que es obligado a ver la escena puesto que esta ocurre en la barra), ella cambia de humor y se pone a llorar con una mirada melancólica. El chico transforma toda su energia sexual acumulada en compasión cuando la chica saca del bolso varias fotografias de su casa, de su familia y de su novio en Ucrania, dice que no quiere serle infiel pero que ahora el le gusta mucho y que lleva mucho tiempo sin sexo.
El chico intenta por todos los medios consolarla y es en ese momento cuando la chica pasa a la última fase de calentamiento del chico en cuestión. Cuando ya está extremadamente caliente, no puede más y conmovido, el chico le dice a la chica que si quiere irse a un lugar más privado. Es en ese momento cuando la chica le dice que le va a costar "x" dinero acostarse con ella puesto que tiene que enviarle dinero a su familia y no tiene trabajo. Tres intentos le costo a la chica encontrar cliente, el cuarto pagó y los dos abandonaron el local.
Etiquetas: ucraniana, discoteca, calenton  Como bien sabe casi todo el mundo el gremio de la hosteleria no destaca especialmente por sus grandes sueldos ni por el alto estatus de los empleados por cuenta ajena que sirven en los locales destinados al desarrollo de la actividad hostelera. Como en todo, son los dueños los que se hacen de oro (o se estampan contra el suelo) con sus negocios pagando miserias por trabajos agotadores y horarios raros e interminables. Así que si usted es dueño de algún local hostelero le recomiendo no leer la segunda parte de este capítulo porque solo le ayudará en ver ladrones por todos los lados volviendole un loco paranoico. Bueno... Situemosnos. Estamos tras la barra, nuestro sueldo es una miseria por el trabajo que desempeñamos y necesitamos un dinerillo extra para favorecer nuestra situación económica. Tenemos dos opciones, a una de ellas podriamos ponerle el adjetivo de "la correcta" y a otro el de "la incorrecta". Pasemos a ver cuales son las opciones: 1.- Las propinas. Teoria: Entendemos las propinas como el reconocimiento del camarero por parte de un cliente por un servicio bien echo, en algunos sitios incluso es obligatoria y se incluye en el precio de las consumiciones o del servicio. La propina puede ser individual o colectiva dependiendo del local y del acuerdo al que lleguen los empleados puesto que en un local, por ejemplo, las propinas se dan a los camareros pero en el servicio actuan otros empleados como recoge-vasos, metres,... y las propinas se reparten a partes iguales y en consecuencia se obtiene poca ganancia por el esfuerzo personal. Práctica: En este pais no suelta una propina nadie, ni siquiera las miserables monedillas de uno y dos céntimos que los clientes recogen como si fueran de oro, no hay costumbre, en cambio si usted trabaja o ha trabajado en el extrangero, o en zonas turísticas donde acudan muchos turistas de dichos paises, sabrá que en otros paises es una costumbre muy arraigada y se consideran alicientes al sueldo. Exísten dos tipos de propinas: Las voluntarias y las involuntarias. Como conseguir propinas voluntarias: Sea simpático, amable, servicial, sirva pronto al cliente y con mucha educación... ...se comerá los mocos y no obtendrá ni para comprar una bolsa de pipas, a no ser que usted trabaje en un local de la "jet set" puesto que esta gente lo considera como un signo de distinción. No verá ni una propina puesto que en este pais se considera que actuar así es su trabajo... ...ya ve... ...los cerdos quieren que se les sirva la porqueria en bandeja de plata y con esmoquín. Sea borde, asqueroso, pase del cliente, tarde en servirle y trátele como si fuera un cerdo... ...es curioso pero con este sistema obtengo un 200% más de propinas que con el anterior, no entiendo el motivo pero supongo que es porque el cliente pretende caerle bien y en consecuencia que usted mejore el trato. No mejore el trato jamas o se acabarán las propinas. Como conseguir propinas involuntarias: Divage con las vueltas, tarde en darlas, déjelas en sitios sobre la barra escondidas (tras vasos, platos,...) pero a su vez a la vista del cliente, que el cliente no pueda acusarle de quedarse el dinero, si el cliente está borracho o despistado es posible que se vaya de la barra sin acordarse de las vueltas... ...he acumulado grandes propinas gracias a este sistema, de esta forma si el cliente le pide las vueltas podrá indicarle que las a dejado sobre la barra... ...joder... que casualidad que tras ese vaso usted no podia verlas. El truco de la bandejita... ...en muchos locales disponen de bandejita para poner la cuenta o las facturas, el cliente consulta la cuenta y deja el dinero sobre la bandeja, el camarero retira la bandeja, recoge el dinero y devuelve la bandeja con la factura y con las vueltas. El cliente recoge el dinero de la bandeja y si desea dejar propina la deposita en la misma bandeja. Todo perfecto si no fuera por esa moneda de un euro que estaba debajo del papel de la cuenta en la bandeja. Si el cliente nos reclama el euro simplemente abra que decirle en tono "chico tonto" que tiene un euro en la bandeja que no ha cogido. Nota: no funciona siempre ni en todos los locales puesto que este sistema aunque muy productivo necesita modificaciones en todos los locales. 2.- Robe usted al que le explota ¡¡¡Aviso!!!: Esto es de malos malosos y yo no lo he hecho nunca pero me lo han contado. Teoria: El empresario le explota, esta usted agotado de llenar la saca del empresario por una miseria de sueldo, no es malo entonces que usted coja por su cuenta la parte de las ganancias que por justicia le corresponda. Práctica: Comer huevos todos los días esta bien, si mata un día a la gallina para darse un atracón ya no podrá comer huevos más a no ser que usted adquiera otra gallina. Mate a la gallina el día que vaya a dejar de poner huevos. Como robar en su local: En la hosteleria todo gira alrededor de la caja, gasto no reflejado, gasto que no existe, no se tan tonto de apuntar todo lo que gasta y todo lo que sirve para despues coger dinero de la caja y en consecuencia que esta descuadre. Para el crimen perfecto se necesita una cabeza fria y disimulo. Cobre las consumiciones pero no apunte todas en la caja y memorice la diferencia (siempre hay que apuntar algo o resultaria sospechoso), vaya sumando las diferencias y cuando crea que es suficiente recoga el dinero de más que se encuentra en la caja. Tenga cuidado con las camaras, estudie el local y las manias de su jefe. Solo hacer si el jefe es muy hijo de puta o si odia realmente al sistema. Etiquetas: robar, camarero, propinas  Me desagrada de una forma especial el trabajar en bodas y no me refiero a servir el banquete sino a soportar las peticiones de cervezas y combinados que sobrevienen tras los banquetes. El novio es feo, la novia es hermosa, la familia del novio se nota que es gente de dinero, gente bien arreglada y acostumbrada a llevar traje mientras que la familia de la novia se nota que es de una índole más trabajadora, gente más rústica en su hablar y en su vestir, me dan la mano, intentan que yo tambien sea partícipe de la felicidad de ese día, manos duras y callosas de haber trabajado durante toda una vida con ellas, no les sienta bien el traje, trajes alquilados o que han estado años en un armario, tatuajes visibles en la piel de las mujeres que no pegan para nada con ese coqueto vestidito de las ocasiones especiales. Las familias se mezclan poco entre si. Me gustaria tirarme a la novia en el baño, subirle esa falda blanca y arrancarle ese precioso vestidito blanco mientras 200 personas se emborrachan fuera sabiendo que si me descubrieran me darian la mayor paliza de mi vida, ¿Cuantos matrimonios se han jodido en la celebración?, ¿cientos?, ¿miles?,... unos cuantos. Pero por fortuna eso no es nada más que una fantasia y la realidad impera sobre las fantasias, por lo menos, la mayor parte del tiempo y tirarle los trastos a una novia su día de boda es un estúpido suicidio y la historia hoy no va por ahi. Siempre en casi todas las familias hay un tio, un primo o un "lo que sea" que es considerado como la oveja negra, suelen ser mayores, de más de 40 años, solteros, amargados, sin amigos, con vidas grises que se arrastran por la existencia porque no les queda más opción, que son invitados a estas celebraciones solamente porque son de la familia y en estas celebraciones tan solo se dedican a beber como bestias, es gente que no tiene el valor de dedicarse en exclusiva a la bebida y aprovechan cualquier excusa, gente de muy mal beber. Pues bien a la oveja negra de esta boda la llamaremos "El Tio Paco" (Nombre falso puesto que no se si era tio o si se llamaba Paco). "El Tio Paco" estaba borracho, como buena oveja negra, muy borracho. Los novios lo han mandado a tomar por el culo, los amigos de los novios lo han mandado a la mierda y "El Tio Paco" se arrima a un grupo de primos que están a punto de mandarlo a freir espárragos. "El Tio Paco" está muy borracho y se dedica a decirle a los demas lo gilipollas y falsos que son, a comentar y sacar los trapos sucios de la familia y a obligarselos a oler a los propietarios y a los no propietarios. Todos rien, con esa sonrisita hipócrita y nerviosa que pone la gente cuando no sabe donde meterse, intentan hacer ver que les hace gracia que "El Tio Paco" esté contando los lios de su hermano a su hermano y delante de su mujer, intentan transformar en cómica la situación desesperante de que "El Tio Paco" les esté llamando imbeciles a gritos y a la cara. Ellos intentan pasar de el, las mujeres preguntan a sus maridos ..."¿Qué le pasa cariño?"... ..."¿Qué es lo que dice?"... ..."¿Por qué se pone así?"... y ellos responden que nada, que "El Tio Paco" ha bebido demasiado y no sabe lo que dice. Intentan pasar de el, que no se les acerque, pero "El Tio Paco" no es facilmente ignorable, cada una de sus palabras van dirigidas a herir y es bueno en su trabajo, se les nota en la cara, no quieren matarlo a ostias porque es de su familia pero desean fevientemente que desaparezca de sus vidas ..."¿Qué fue del tio Paco?"... ..."No lo se cariño, se lo trago la tierra"... Un familiar consigue reunir el valor necesario y lo invita a irse a tomar por el culo, discursiones, griterio, "El Tio Paco" abandona el grupo y el familiar es aclamado como heroe. ¿Adonde ira "El Tio Paco" cuando ya nadie quiere hablar con el?. Está claro, a por el camarero que lo ve, que lo ha visto y lo ve dirigirse a la barra. ..."Ven "Tio Paco", ven a jugar con mis juguetes"... Me encanta jugar con esta gente, es de lo más predecible, lo malo es que yo me canso del juego antes que ellos. "El Tio Paco" esta borracho perdido, habla pestes de su familia, casi no consigue vocalizar y quiere una tónica, la cual le sirvo, y una vez servida "El Tio Paco" quiere un chorro de limón exprimido, el cual le sirvo. Tras esto "El Tio Paco" me pregunta que a ver si le puedo echar un chorro de ginebra para darle color pero le digo que me parece que ya está lo suficientemente desinfectado por esta noche como para echar más alcohol al cuerpo, aún así insiste y decido llenarle el refresco asta el tope de ginebra, no le cobro ningún suplemento, no hay barra libre, pero me parece tan triste lo que he visto de el hasta ese momento que paso de discutir el abono de la diferencia monetaria entre refresco y combinado. Por este motivo "El Tio Paco" considera que soy un casta, un tio de puta madre y insiste en chocarme y darme la mano en múltiples ocasiones mientras me dice lo buen tio que soy, pero como todo, que te chupen tanto la polla acaba cansando y decido pasar a ser un poco borde. En ese momento me convierto en el mayor hijo de puta del mundo según "El Tio Paco" y pasa a insultarme y a llamarme tonto, bobo, gilipollas,... eso cuando consigue vocalizar algo coherente, un poco de psicologia despues y vuelvo a ser un tio casta y majo. Pasa media hora y voy haciendo cambiar de opinión a "El Tio Paco" como por arte de magia, cinco minutos de chico majo y cinco minutos de cabrón y así alternando los dos estados y sucesivamente hasta que me canso del juego y me dedico a otros menesteres en la barra pasando de "El Tio Paco" hasta que decide irse a otra parte con su amargura y monumental borrachera. Un compañero se me acerca y me pregunta como puedo aguantar a la gente así y encima divertirme. No lo se, me encanta vacilar a los borrachos.
Etiquetas: boda, camarero, borracho, oveja, negra Camarero.- Hola grandísimo hijo de puta. Cliente.- Buenas noches. Camarero.- ¿Que te pongo pollardo? Cliente.- Un cubata de ron por favor. Camarero.- Ahora mismo te lo pongo puto feo. Clente.- Muchas gracias. Camarero.- Las de tu puta madre. ... Camarero.- Aqui tienes so gañan. Cliente.- Gracias. Camarero.- Adios hijo de mil padres. Trabajar en un local con la música muy alta es lo que tiene, te ayuda a aprender a leer los labios un poquito y a no oir nada. Vuelvo del curro, el motor de mi coche ronronea por una ronda de circunvalación, la carretera todavia está vacia, tan solo unos pocos madrugadores se aventuran a salir de sus casas hacia sus trabajos y unos pocos juergistas se dirigiren hacia ellas, hace mucho frio, hay muchísima humedad y algunos bancos de niebla, el sol empieza a intentar saludar a traves de las montañas, acelero. Entonces lo noto, el coche se va mucho hacia su derecha, tengo que girar muchísimo el volante hacia la izquierda para mantenerme en mi carril. Mierda, mierda, mierda, reduzco suavemente y continuo a una velocidad muy reducida hasta que diviso un trozo de arcén más ancho que el habitual, me detengo, efectivamente, es un pinchazo, luces de emergencia, triangulos y chaleco, dentro de cinco minútos esta ronda será el infierno y se llenará de conductores que llegan tarde al trabajo. Mis pantalones que tanta mobilidad me permiten tras la barra no me protegen en absoluto del frio y mi camisa que tan bien transpira ahora no es más que un trozo de tela empapada, la ligera chaqueta que llevo no me proteje del frio mucho más que el ridículo chaleco reflectante que llevo puesto. Mil veces mierda. Si fuera una chica guapa no tendria nada más que llamar al seguro y esperar calentita dentro del coche a un fornido hombretón montado en su grua que me cambiaria la rueda, el fornido hombretón me miraria y no pensaria nada malo, pensaria que pobre chica, menudo mal rato a tenido que pasar, tranquila pequeña, ya estoy aqui. Me cambiaria la rueda con toda su alma. Si fuera una chica fea el hombretón no pensaria nada mal de mi salvo que cambiaria la rueda más a disgusto mientras piensa que que asco de gorda y fea, pero veria normal que yo no supiera cambiar una rueda. Pero no, yo soy un hombre de grandes brazos y anchas espaldas, soy un hombre de barba de dos dias y con la cabeza rapada, soy un hombre que prefiere la cerveza en jarra, soy un hombre con pecho y brazos peludos, si llamase al seguro el hombretón de la grua se reiria de mi, podria hacerme pasar por maricón y el hombretón de la grua lo veria más normal, pero no puedo hacerlo puesto que soy un hombre. Así que empapado y congelado me pongo a cambiar la puta rueda, los demás coches conducidos por imbéciles no se apartan ni un milímetro al pasar por mi lado.
 Toda persona que haya trabajado tras la barra del bar no es considerada un profesional hasta que haya cazado a un "EXPERTO EN CUBATAS" como poco en su vida. Es como la prueba que hacen algunas tribus de África de matar un león para probar la hombria. Nombre: Experto en Cubatas (Super Tontus Deil Culio). Familia animal: Dioses Superiores. Zona de acción: Bares, pubs, discotecas,... cualquier local donde se pueda consumir bebidas espirituosas con servicio humano. Actividad: Decirle a la gente como debe de beber sus bebidas y a los camareros como servirlas. Modo de actuación: El Experto en Cubatas suele acudir a los locales y pide un cubata, el camarero para realizarlo debe de buscar una marca de licor exótica, si en dicho local no se encuentra dicha marca exótica entonces, el Experto en Cubatas, si es un verdadero Experto en Cubatas, dando a entender claramente su disgusto por el poco "cache" del garito, posiblemente abandone el local, decida que no quiere nada o pida otra marca exótica hasta que una de ellas si se encuentre a nuestra disposición. Cuando pasemos a recoger un vaso para servir la consumición, el Experto en Cubatas nos preguntará si no tenemos un vaso expecífico (cada Experto es distinto y prefieren un tipo de vaso peculiar). Si no trabajamos con ese tipo de vasos el Experto nos indicará su disgusto y se conformará con el que tenemos. Cuando pasemos a poner el hielo en la copa, el Experto calculará cuantas piedras de hielo son necesarias para que la mezcla resulte perfecta y nos lo indicará, si el tipo de cubito de hielo no le gusta tambien nos pedirá otro tipo de hielo (Es poco corriente que haya dos tipos de hielo en un local). Si para la realización del combinado es necesaria la fruta, preparese a una clase práctica de como añadir fruta a un combinado. Nos indicará cuanto licor debemos decantar en el vaso de la siguiente manera: ..."Un poco más, un poco más, un poco más, para, para, para, ya te has pasado"... Como el Experto en cubatas estará a disgusto con nuestras dotes de camarero se echará el mismo el refresco, normalmente no todo, dejando el botellín al lado de la copa para ir añadiendo poco a poco. Si hemos cumplido todas las expectativas del experto en cubatas este nos recompensará con un: ..."esto si que es un cubata"... Características: No hay un patrón físico para definir a estos individuos, debido principalmente de que a todos ellos les gusta su combinado de diferente forma y todos defienden que es la mejor forma de hacer un combinado. Lo que si identifica a estos individuos es que son todos raros en demasia. Los he visto pedir cacahuetes para echarlos en sus combinados dando para ello una clarísima explicación del porque. Prevención: Cuando el Experto acuda asiduamente a su local este tendrá seguramente un camarero favorito al que le pide todo (si no es usted entonces planteese el abandonar la profesión), en ese momento el Experto pensará que ya le ha educado suficientemente y empezará a vigilar menos como usted le sirve su combinado. En ese momento debe de atacar usted. Cambie la marca, cambie las cantidades e incluso cambie el licor, verá como el Experto no nota la diferencia y le felicita por su trabajo bien hecho. Usted descubrirá que el Experto no es más que otro mortal más y no distingue esa marca tan exótica de whisky del garrafón de donde rellena las botellas de J&B.
Etiquetas: experto, cubatas, servicio, camarero  No hay mucha gente en la sala, trabajo muy distendido, se acercan tres jóvenes, no más de 19 años cada uno, me saludan y los saludo, cada uno lleva una entrada con derecho a una consumición. Señalo al primero a modo de pregunta de que va a tomar: - Cacique cola - me pide.
Señalo al segundo: - Vodka con limón - me informa.
Señalo al tercero: - Whisky con red bull - me solicita.
En ese momento viene a mi cabeza un gran director de orquesta que con su dedo indica al músico que debe de tocar su instrumento así que vuelvo a poner rígido mi dedo y vuelvo a señalar al Segundo: - Vodka con limón - me repite.
Señalo al tercero: - Whisky con red bull - me vuelve a decir. Vuelvo a señalar al segundo: - Vodka con limón - dice de nuevo. Señalo al primero: - Cacique cola - me requiere otra vez. Señalo al tercero: - Whisky con red bull - repite. Señalo otra vez al primero: - Cacique cola - dice otra vez. Señalo rapidamente otra vez al primero: - Cacique cola - reptie otra vez más. Señalo todavia más rápido al tercero: - Whisky con red bull - repite tambien rapidamente. Señalo otra vez muy rápido al segundo: - Vodka con limón - dice ahora tambien. ... continuo así unos instantes. Los tres chicos empiezan a extrañarse por lo raro de mi comportamiento y yo empiezo a cansarme puesto que aun cambiando el orden las tres notas de las que dispongo no obtengo ninguna musicalidad. Les pongo sus copas y se marchan sin entender porque me reia cuando les servia, un poco indignados porque han tenido que repetir 20 veces cada uno su consumición. Etiquetas: coro, camarero, barman, cantar, señalar  Hoy en este divulgativo cursillo pasaremos a recompilar los diversos tipos de camareros que se puede uno encontrar en un local principalmente de copas y lo haremos mediante una puntuación que puntua las diversas habilidades que ha de tener todo buen barman del 0 al 10. Conocimiento: Conocimientos técnicos sobre las herramientas de trabajo y sobre los diferentes combinados y cocktails. Empatia: Habilidad para caer bien a la gente y entablar conversacion con los diversos clientes que acudan al local, vamos, en definitiva el trato que dispensa al cliente. Maña: Habilidad para que los combinados y los cocktails que prepara sean sabrosos y estén en su punto. Organización: Capacidad del camarero para mantener la barra siempre decente (no demasiado sucia), las cubiteras siempre llenas de hilos, las bebidas ordenadas, todo a mano, etc,... Rapidez: Velocidad del camarero al servir las copas. Flair: Habilidad del camarero para jugar con las botellas lanzandolas al aire, jugar con los hielos, vasos, ... y hacer bonitas combinaciones de movimientos.
TIPO 1 - EL ESTUDIANTE.Este camarero por lo general es un estudiante que busca trabajo durante los "findes" para sacarse unas dinerillos extras, de forma temporal, muchos camareros han empezado así, no obstante pueden llegar a convertirse en muy buenos profesionales.
Conocimiento: 2 Por regla general nunca antes a trabajado en la hosteleria y el conocimiento sobre las diferentes bebidas biene a ser a título personal y a lo que suela beber cuando sale de juerga, nunca suele trabajar el tiempo suficiente como para tener un amplio conocimiento sobre los diferentes combinados o cocktails. Empatia: 8 El estudiante trabaja en la noche como si estubiera de fiesta el mismo, es muy animoso con los clientes. Maña: 2 Su falta de experiencia le juega una mala pasada en este aspecto y sus copas o simplemente aceptables o inbebibles. Organización: 2 Su falta de experiencia tras la barra lo llevan a mantener un puesto de trabajo totalmente caotico en cuanto hay un poco de trabajo. Rapidez: 4 Su falta de organización y de experiencia le conyevan a ser extremadamente lento. Flair: 0 Nunca a jugado con las botellas así que no sabe jugar con las botellas.
TIPO 2 - EL BALA.Este camarero siempre ha trabajado a la batalla, tras una barra asaltada por cientos de miles de personas que le piden a gritos que ser atendidos, está acostumbrado a sudar y es lo que le gusta, tanto tiempo trabajando a la batalla lo han convertido en una auténtica máquina de servir clientes a velocidades extremas.
Conocimiento: 8 Por regla general son camareros con muchísima experiencia y en consecuencia conocimientos. Empatia: 3 Da igual que seas el único cliente en un local vacio, te servirá a la misma velocidad que si hubiera mil personas esperando tras la barra y pidiendo consumiciones a grito pelado, a toda ostia, te servirá las copas antes incluso de que acabes de pedirla y se irá a hacer otras cosas. Maña: 4 Sustituir calidad por velocidad, en ocasiones, es la mejor opción. Organización: 4 Sustituir limpieza y organización en el puesto de trabajo por velocidad, en ocasiones, tambien es la mejor opción. Rapidez: 10 Antes de que acabes de decir lo que quieres ya te ha puesto la ronda, tiene la memoria entrenadísima de tanto almacenar comandas y listas de consumiciones que lo más seguro es que aunque solo hayas acudido un vez al local hace un año, antes de llegar a la barra ya tengas preparada tu bebida favorita. Flair: 7 En ocasiones el flair es un gran aliado para ganar velocidad.
TIPO 3 - EL MANIQUÍ.Este camarero no es un camarero, es parte de la decoración del local, se interesan más por como se van a vestir para ir a trabajar que en como van a trabajar, tienen un físico imponente y saben que están en su puesto de trabajo no por sus cualidades como camareros sino porque nacieron guapos o guapas o se machacan en un gimnasio.
Conocimiento: 4 Poca cosa, lo que saben lo saben de casualidad, tampoco les preocupa mucho aprender, ellos ya son guapos. Empatia: 9 Todo el mundo se los/las quiere follar, todo el mundo será simpático. Maña: 1 Nunca nadie le dira al bombón que le acaba de poner la copa que su copa está imbebible.. Organización: 2 Para hacer el trabajo sucio ya están los feos. Rapidez: 4 Como ya he dicho antes el trabajo sucio es para los feos. Flair: 5 Conocen algún truquillo para potenciar su belleza y superioridad.
TIPO 4 - EL QUEMADO.Este camarero lleva muchos años trabajando en la hosteleria, tanto tiempo aguantando a tanto tonto tras la barra de un bar han acabado por convertirlos en personas sin escrúpulos y sin sentimientos, saben que son todos gilipollas y no le importa decirlo a gritos, es más, cree que los gilipollas deben de ser informados de que son gilipollas.
Conocimiento: 9 Tantos años en el gremio lo han convertido en un experto en toda clase de bebidas, no obstante solo podrás conseguir que te haga una de sus magníficas recetas si eres digno de ello, cosa que ya de por sí es muy, pero que muy difícil. Empatia: 0 No quiere ser tu amigo, no le importa tu vida, no le interesa lo que haces, no le hacen gracia tus chistes malos, no quiere saludarte ni que le saludes, no quiere hablar contigo, no quiere hacer amigos, solo quiere que le pidas, ponerte la copa y que te vayas a la mierda. Maña: 9 Si eres un cliente digno (solo son dignos uno de cada mil) te preparará el mejor combinado que vayas a tomarte en tu vida, si no lo eres, te pondrá cualquier mierda y a correr. Organización: 9 Que el botellero esté siempre bien surtido, la barra limpia, el suelo barrido, que haya hielos en las cubiteras y servilletas en los servilleteros es una actividad mucho más importante que atender a ese cliente que lleva media hora esperando a ser atendido. Rapidez: 7 Te pondrá la copa en un momento para que te puedas ir a la mierda cuanto antes. Flair: 0 A el le pagan para poner copas, no para hacer de payaso de circo para los clientes.
TIPO 5 - EL DON JUAN.El único motivo por el que este camarero está trabajando tras la barra por la noche es el de tirarse a cuantas más personas mejor.
Conocimiento: 5 Lo justo indispensable para defenderse tras la barra. Empatia: 9 Si le gustas se reirá de tus chistes malos, te dará conversación, te invitará a copas y a chupitos, te atenderá enseguida y luego intentará follarte. Maña: 5 Lo justo indispensable para defenderse tras la barra y que sus copas sean medio bebibles. Organización: 7 Una madriguera sucia expantaria a las posibles presas. Rapidez: 4 Depende, si eres guapa/o, te atenderá en seguida, si eres feo/a deberás esperar a que todos los guapos/as sean atendidos y se haya intentado con ellos un acercamiento. Flair: 9 Nada mejor que impresionar a sus presas que con una sutil danza de apareamiento.
Existen muhos más tipos de camareros, pero esto se verá en el siguiente capítulo, tambien veremos el tipo de camarero perfecto que deberia ser usted al seguir estos cursillos. Etiquetas: cursillo, camarero, profesional ¿Porque cuando te embroncas con cualquier imbécil este te suelta la socorrida coletilla ..."Que tu no sabes con quien te estas metiendo, que no sabes quien soy yo"...?
Pues seguramente porque es un mierdas, ademas, pidiendo un malibu con piña ¿a quien pretendes engañar mierdecillas?, tu no matas a nadie.
Por eso la socorrida coletilla en la contestación debe de ser: ..."ten cuidado subnormal a ver si voy a querer enterarme"...  Como el servidor de blogia se pudrio y esta entrada se perdio la vuelvo a poner (reeditada). ¿Qué pasaria si un día todos los de la hosteleria hicieramos una huelga? Ustedes, cuadrilla de octogenarias, no podrian acudir a su cafeteria favorita para marear al pobre camarero pidiendole un poleo menta, un poleo menta con sacarina, una manzanilla, una manzanilla con sacarina y una piedra de hielo en la taza, una manzanilla con sacarina y un chorrito de anis, una manzanilla con un poco de zumo de limón, un te a la menta con sacarina, un te normal con un poquito de leche templada, un descafeinado de máquina con sacarina y la leche muy caliente, un descafeinado de sobre con la leche fria, un descafeinado cortado de máquina con sacarina, un cortado con un azucarillo de más con la leche fria, un cafe con leche, un cafe con leche con la leche templada y con sacarina, un te al limón con un vasito con hielos, etc, etc, ..., pagar de una en una mientras se quejan de una en una tambien al camarero que les atiende que es una verguenza que el cafe suba 5 céntimos. Usted, fanfarrón de los cojones, no podrá acudir al bar a hablar y opinar de todo porque usted ya lo sabe todo, no podrá tirarle los trastos como un viejo verde a las camareras ni hablar de lo bien que la chupan las putas de tal puticlub con los camareros, no podrá fanfarronear sobre el cochazo que se a comprado ni sobre las fantásticas mujeres con las que se ha acostado, usted perderá su vida social, dese cuenta, usted, sino es en el bar, siempre esta solo. Usted, viejo verde, no podrá ir a la discoteca a deshoras a ponerse rojo como un tomate y bruto como un burro viendo como las jovencitas enseñan sus carnes, no podrá jugar al roce como juega en las aglomeraciones de gente y se tendrá que hacer las pajas sentado en su sofa frente a una película porno. Usted, estúpida diva, sus modelitos de puta barata se llenarán de polvo en el fondo de su armario, ya no podrá ir a la discoteca a reventar braguetas ni le invitarán a copas pagadas por niveles demasiado altos de testosterona que usted misma provoca, tendrá que conformarse con ser la estúpida que es entre semana y soportar su triste vida. Usted, gilipollas inflado de gimnasio, no podrá hacer babear a las niñas en las discotecas mientras enseña sus poderosos biceps, su frecuencia de relaciones sexuales bajará drasticamente, se tendrá que conformar con ir a pillar al supermercado mientras muestra sus inflados biceps al llenar su carrito con mierda macrobiotica. Usted, travestorro traidor, ¿a donde ira ahora? ¿donde encontrará usted machos en lugares oscuros demasiado borrachos para saber que en su entrepierna sobra más que falta? ¿a donde ira usted ahora a hacer mamadas gratis que tanto le gusta hacer?. Usted, fea o feo, gorda o gordo de mierda, si no fuera por las discotecas llenas de gente regadas de alcohol usted no iva a pillar nunca, ¿acaso cree que engañaria a alguien con su "gran personalidad"? reconozcalo, es usted un/una mierdas como todos los demas pero feo/fea y gordo/gorda. Usted, octogenario solitario, ¿Con quien hablaria ahora que todos sus conocidos o han muerto o están a punto de estirar la pata?, ¿no se da cuenta de que la única conversación que puede tener es con el camarero tras un vaso de vino?. Así que tanto te hayas dado por aludido como no, deja propina hijo de puta, deja propina al camarero que te aguanta y te soporta tras la barra que aunque te salude por tu nombre y te sonria en el fondo te desprecia, os desprecia a todos. Etiquetas: propinas, camarero, hijos, de, puta
687474703A2F2F7777772E6573746164697374696361736772617469732E636F6D2F65737461646973746963617320677261746973
| | Estadisticas Gratis |
|